乌鲁木齐跟随西安私人伴游寻找印象中的古老牛肉面

跟随西安私人伴游寻找印象中的古老牛肉面

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西安、天水，这些城市都属于西北，它们各有特色，各有故事，同样漫长而耐人寻味。它们都是丝绸之路的一部分。然而，我的西北记忆，通往西北的路，从兰州的这碗牛肉面开始，前十分钟没吃牛肉面，不算来西北。从这里向西，就是距离。

       张倩、李广、霍去病、左宗棠、玄奘……他们都吃过牛肉面吗？

       有时一提到甘肃这个词，我的记忆就开始颤抖，恍惚。甘肃虽然历史文化源远流长，但不能算是风水宝地。干旱、黄土、贫瘠、破败、落后。这里人的幽默和傲慢齐头并进，很好玩。比如甘肃人会自豪地说，甘肃没有古迹，只有一个石窟，叫莫高窟；没有文化，只有一本叫《读者》的杂志；没什么吃的，只有一碗叫牛肉面的面条；没有科技，只有一座城，叫航天城；没有宝物，只有一匹马，叫铜奔马；没有官员，有总书记。说完，他微微一笑，然后舔了舔嘴唇，感受着全国人均GDP最低的味道，喝了一杯啤酒，不经意地摇了摇头，抬手招呼朋友们，“加油，加油，我们去打拳”，无论是风风雨雨，无论晴天还是晴天，“兄弟”永远是最好的。兰州人不能没有酒，这是一个被酒精浸泡的城市。每天晚上这里宿醉的男女很多，喝多了最好的办法就是早上吃一碗牛肉面。兰州人不能没有酒，这是一个被酒精浸泡的城市。每天晚上这里宿醉的男女很多，喝多了最好的办法就是早上吃一碗牛肉面。兰州人不能没有酒，这是一个被酒精浸泡的城市。每天晚上这里宿醉的男女很多，喝多了最好的办法就是早上吃一碗牛肉面。

跟着我西行索吉寻找古食牛肉面

       兰州人的早晨，真的是从一碗牛肉面开始的。

       全民眼中的兰州=牛肉面。而且前面一定要加上“正宗”二字。但是全国人都叫他拉面，兰州人对这个名字表示不屑，还有些不悦，说牛肉面就是牛肉面，拉面就是拉面，不一样。对家乡的事情执拗，真的很不寻常。兰州人觉得除了兰州面什么都吃不了，就像新疆人离开家乡，没有最爱的面条和羊肉串一样。上大学的实习分享会上，我校新闻系的同学去北京实习，给新生做了汇报。他们说北京一碗拉面的价格是15块，这太可怕了，所以大一的人用极其模糊的眼睛看着我。，那眼神分明是在表达情感——“你们北京人过着什么样的生活？”